Chefe online

Na minha procura de receitas pela net, dei de caras com o novo "chefe online" do Continente.

Gostei!

Simples, com várias receitas e com a facilidade de acompanhar as receitas passo a passo em cada video.

Espero k gostem, aqui.

C.

Receita rápida - Salada Frigorifico

Mais uma receitinha rápida. Como o nome indica, esta salada utiliza todos os ingredientes disponíveis no frigorifico. Óptima para acompanhar um jantarinho leve, sem grandes demoras... e já agora para "limpar" o frigorico.

A saladinha de hoje levou:

- Rucula

- 5 delicias do mar

- 4 ovos cozidos

- 8 azeitonas verdes

- 8 azeitonas pretas

- queijo mozarella em cubos

- 6 rodelas de chouriço, cortadas em pedacinhos.

- Sal, azeite e vinagre de cidra qb

Preparação:

Cozem-se os ovos e separam-se, para depois se cortarem em rodelas.

Juntam-se todos os restantes ingredientes, e tempera-se a salada com azeite, sal refinado e vinagre de cidra.

Dica: Para temperar a salada, geralmente uso a técnica do tupperware. Preparo a salada num recipiente plástico com tampa, incluindo os temperos. Depois, tapo o recipinte plástico e abano até todos ingredientes estarem bem misturados.

Bom Apetite!

C.

Receita rápida - Arroz Tuga

Naqueles dias em que não temos muito tempo para fazer o jantar, dá sempre jeito ter à mão uma receita rápida.
Este arroz herdou o nome numa brincadeira em familia, já que tem as cores da Bandeira de Portugal. É óptimo para acompanhar carne, peixe, grelhados... tudo.
Esta noite, serviu para acompanhar uns bifinhos grelhados.

Ingredientes (para duas pessoas):

- 3 chávenas de água;
- 1 1/2 chavena de arroz;
- 1 dente de alho;
- 1/2 chavena de pimentos (verdes, vermelhos e amarelos) cortados em cubos;
- sal qb
- azeite qb

Preparação:
Num tacho, coloque a água, umas gotas de azeite, o alho picado e deixe levantar fervura. Corte os pimentos em cubos e junte.

De seguida é so juntar o arroz, deixar cozer em lume brando até ficar sequinho, e... o Jantar está pronto.

Bom Apetite!

C.

Miminhos sem culpa

Ahh... Chocolate! Qual é a mulher que não gosta?

Mas não tens que te sentir culpada por, aqui e ali, não resistires à tentação. Temos boas noticias!

Está cientificamente provado que um quadrado de chocolate preto (com pelo menos 75% de cacao) por dia, não só não engorda como está replecto de antioxidantes, úteis na prevenção do cancro e doenças cardiovasculares

Claro que não pode ser chocolate de leite nem chocolate com caramelo e creme, mas o simples e delicioso chocolate preto. Um quadrado por dia, a meio da manhã ou depois do café, ou até como snack a meio da tarde

Felizmente, existem outros mimos que podes dar a ti própria sem peso na consciência, fontes de energia saborosas para teres sempre à mão, como os Frutos Secos.

Estes miminhos ajudam a subir os niveis de HDL (bom colesterol) e, por isso mesmo, a diminuir os riscos de ataque cardiaco. Facilitam a circulação sanguinea e são ricos em Vitamia E e fibra.

Convém não esquecer que falamos de mimos, e mimos são para serem levados com moderação.

Delicia-te!

C.