quarta-feira, 30 de junho de 2010

Não sei como se chama esta receita, mas isso não interessa nada

Já sei, já sei. Vão dizer que é só comida neste blogue e mimimimimimimi. Mas ler não engorda ninguém e comer é das melhores coisas desta vida. E a verdade é que este prato não leva ninguém à desgraça, a não ser que repitam umas 147 vezes. Portanto, é muito fácil: é só lavar as batatinhas muito bem e temperar com sal e pimenta. De seguida levam a saltear em azeite, até ficarem assim engelhadinhas e apetitosas. Depois dão uma entaladela na carne (fritar em azeite, durante pouco tempo) já temperada com sal. Eu cá gosto dela mal passada, mas é à escolha do freguês.
Para finalizar, misturam tomate seco e salsa com as batatas, depois é só colocar no pratinho e comer. De faca e garfo, sim?

S.

quarta-feira, 23 de junho de 2010

Cerejas - saudávelmente deliciosas

Há algumas semanas atrás fui chamada à atenção pela minha médica, pois a minha tensão arterial estava alta. Resultado? Toca a controlar a alimentação!

Lá comecei eu numa busca de receitas e alimentos saudáveis e que me ajudassem a controlar (naturalmente) este problema.

Uma surpresa boa foi descobrir os beneficios da Cereja. Adoro Cerejas!

Alem de, como fruto vermelho que é, ter elementos anti-oxidantes na sua composição, este fruto é ainda indicado na luta contra doenças cardio-vasculares e controlo da tensão arterial.

Bem, afinal dieta não é so sacrificio.

C.

quinta-feira, 17 de junho de 2010

Chefe online


Na minha procura de receitas pela net, dei de caras com o novo "chefe online" do Continente.

Gostei!

Simples, com várias receitas e com a facilidade de acompanhar as receitas passo a passo em cada video.

Espero k gostem, aqui.

C.

segunda-feira, 7 de junho de 2010

Dica para maximizar espaço

Encontrei este video na net e achei muito bom!



A marca "Resource Furniture" tem design italiano e é ideal para quem quer maximizar espaço em Apartamentos pequenos.

quarta-feira, 2 de junho de 2010

Gok Wan

Há já algum tempo que acompanho o trabalho do Gok Wan. Tornou-se um ritual quase sagrado assistir ao "Gok's Fashion Fix" ou ao "How to look good naked" no Channel 4 britânico.

Em todos os seus projectos, ele tem sempre presente uma das suas frases mais conhecidas "Toda a mulher tem o direito de se sentir Bonita". E temos mesmo!!

As dicas do Gok são sempre muito uteis e de muito bom gosto. E foi por isso que fiquei muito entusiasmada quando vi que ele tinha lançado uma nova linha de Lingerie para mulheres redondinhas (como eu).

Aqui fica o link para darem uma olhadela à linha Gok's Shapewear

E já agora, um video do "How to look good naked".


Espero que gostem.

C.

sexta-feira, 28 de maio de 2010

Porque hoje é Sexta-Feira


Independentemente de muitas de nós trabalharem pelo fim-de-semana dentro, o que vai ser o meu caso, sexta-feira é o derradeiro dia de uma semana de levantar cedo e de horários rígidos. E às vezes temos semanas tão tramadas que o melhor mimo que podemos dar a nós próprios é um bom jantar. Por isso, venho partilhar um prato que é o derradeiro conforto para a minha alma. Isso seguido de um bom filme no meu sofá, e posso considerar-me uma mulher feliz. 

Falo do Risotto de Cogumelos. Os risottos são pratos demorados, mas o tempo que se perde na preparação compensa. Não tenho medidas exactas. Estas são as medidas da S., aquelas que eu meço nas minhas mãos ou com os meus olhos, ou nas minhas chávenas.
Os ingredientes necessários para duas pessoas, são:
1 cebola pequena ou 1/2 cebola das grandes
1 ou 2 dentes de alho
Azeite
1/2 chávena de chá de vinho branco
Sal q.b.
Pimenta preta q.b., de preferência moída na hora
Queijo Parmesão
1 chávena mal cheia de Risotto, ou arroz arbóreo
Mistura de cogumelos congelados. Não vale a pena comprar daqueles cogumelos brancos ou castanhos, pois não dão sabor nenhum. E cogumelos de lata, esqueçam, mais vale nem fazer. Convém que a mistura tenha por exemplo pleurotos, shitake... por aí fora. No Continente, na secção dos congelados encontram-se essas misturas, embora os da marca Continente não sejam grande coisa. (Sorry...)
Caldo de galinha (1 ou 2 cubos)
Natas

Ok. Primeira coisa, a mais chata para mim: picar a cebola. O mais fino que conseguirem. Depois, picar ou esmagar o alho. 
Colocar numa panela, com azeite e deixar que a cebola fique transparente. 
Colocar na panela o risotto, uma chávena de chá mal cheia, se for grande. Mexer bem, durante 5 minutos. O arroz vai ficando brilhante e "glossy", convém que não pegue ao fundo. 
Entretanto há que adicionar os cogumelos (meio saco, ou a gosto) ainda congelados, e o vinho branco. Mexem e deixam que o arroz absorva o vinho, mexendo de vez em quando.
Se tiverem um daqueles jarros eléctricos para a água, óptimo. Colocam sensivelmente 1l de água quente numa jarra, e misturam os cubos de caldo de galinha. Depois é muito simples e repetido. Adicionam pequenas quantidades deste caldo ao arroz, mexem e tapam. Destapam, mexem, e se tiver absorvido o caldo, adicionam mais. Nunca deixem pegar ao fundo. Vão fazendo isto várias vezes, em lume brando, com a panela tapada, até o caldo acabar ou até o arroz estar cozido. Os grãos de arroz aumentam muito de tamanho quando estão cozidos. Se provarem, verão que estão tenros. 
É quando deitam a última porção de caldo que temperam o arroz. Sal e  pimenta preta. Depois, já mesmo no final da cozedura, um fio de natas. Sei lá... duas ou três colheres de sopa. Retiram do lume e é só adicionar uma mão cheia de queijo parmesão ralado. E está pronto. 
Depois de empratado, os amantes de queijo ainda podem polvilhar com parmesão e regar com um fino fio de azeite.

Bom fim-de-semana.
S.

quarta-feira, 26 de maio de 2010

Vestidos de Praia - Saress

Vi estes vestidos de praia Saress, na revista "Cosmopolitan UK" de Junho, e achei muito giros para este Verão.

Mais informações no site da marca "Saress" em:  http://www.saress.com/home/

C.

terça-feira, 25 de maio de 2010

Receita rápida - Salada Frigorifico


Mais uma receitinha rápida. Como o nome indica, esta salada utiliza todos os ingredientes disponíveis no frigorifico. Óptima para acompanhar um jantarinho leve, sem grandes demoras... e já agora para "limpar" o frigorico.

A saladinha de hoje levou:

- Rucula
- 5 delicias do mar
- 4 ovos cozidos
- 8 azeitonas verdes
- 8 azeitonas pretas
- queijo mozarella em cubos
- 6 rodelas de chouriço, cortadas em pedacinhos.
- Sal, azeite e vinagre de cidra qb

Preparação:

Cozem-se os ovos e separam-se, para depois se cortarem em rodelas.
Juntam-se todos os restantes ingredientes, e tempera-se a salada com azeite, sal refinado e vinagre de cidra.

Dica: Para temperar a salada, geralmente uso a técnica do tupperware. Preparo a salada num recipiente plástico com tampa, incluindo os temperos. Depois, tapo o recipinte plástico e abano até todos ingredientes estarem bem misturados.

Bom Apetite!

C.

quinta-feira, 20 de maio de 2010

Receita rápida - Arroz Tuga

Naqueles dias em que não temos muito tempo para fazer o jantar, dá sempre jeito ter à mão uma receita rápida.
Este arroz herdou o nome numa brincadeira em familia, já que tem as cores da Bandeira de Portugal. É óptimo para acompanhar carne, peixe, grelhados... tudo.
Esta noite, serviu para acompanhar uns bifinhos grelhados.

Ingredientes (para duas pessoas):

- 3 chávenas de água;
- 1 1/2 chavena de arroz;
- 1 dente de alho;
- 1/2 chavena de pimentos (verdes, vermelhos e amarelos) cortados em cubos;
- sal qb
- azeite qb

Preparação:
Num tacho, coloque a água, umas gotas de azeite, o alho picado e deixe levantar fervura. Corte os pimentos em cubos e junte.

De seguida é so juntar o arroz, deixar cozer em lume brando até ficar sequinho, e... o Jantar está pronto.

Bom Apetite!

C.

(Super) Mulheres

Como co-autora deste blog, já estava em falta um primeiro post. Estamos cá para falar também do dia-a-dia de mulheres com carreiras profissionais, que também têm uma vida familiar e social. Estamos todas no mesmo barco. E em cada dia passado queremos sentir que valeu a pena.
Não haja ilusões. Queremos ser perfeitas em tudo. Super trabalhadoras, super donas-de-casa, super mães. Super-mulheres. E somos. Querem ver?


S.

terça-feira, 11 de maio de 2010

Miminhos sem culpa

Ahh... Chocolate! Qual é a mulher que não gosta?

Mas não tens que te sentir culpada por, aqui e ali, não resistires à tentação. Temos boas noticias!

Está cientificamente provado que um quadrado de chocolate preto (com pelo menos 75% de cacao) por dia, não só não engorda como está replecto de antioxidantes, úteis na prevenção do cancro e doenças cardiovasculares

Claro que não pode ser chocolate de leite nem chocolate com caramelo e creme, mas o simples e delicioso chocolate preto. Um quadrado por dia, a meio da manhã ou depois do café, ou até como snack a meio da tarde

Felizmente, existem outros mimos que podes dar a ti própria sem peso na consciência, fontes de energia saborosas para teres sempre à mão, como os Frutos Secos.
Estes miminhos ajudam a subir os niveis de HDL (bom colesterol) e, por isso mesmo, a diminuir os riscos de ataque cardiaco. Facilitam a circulação sanguinea e são ricos em Vitamia E e fibra.

Convém não esquecer que falamos de mimos, e mimos são para serem levados com moderação.

Delicia-te!

C.

segunda-feira, 10 de maio de 2010

Women make the world go round

E fazêmo-lo de saltos altos, com mil tarefas ao mesmo tempo, e com o pensamento dividido numa infinidade de prioridades.

Foi por isso mesmo que decidimos criar este blogue.

Duas amigas, mulheres, profissionais, donas de casa... mulheres 3 em 1!

O Desafio? Dar uma mãozinha a todas as mulheres que, como nós, trabalham mais de 8 horas por dia, com a casa para tratar, um namorado (marido, companheiro) para dar atençao e que ainda tentam arranjar aqueles 5 minutinhos para si próprias.

Dicas sobre todos os aspectos do nosso multifacetado papel de Mulher. Desde receitas a dicas de beleza... ideias sobre a vida profissional, etc.

C.